Coltello Nakiri

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Coltello Nakiri
€ 69,00

Disponibilità: Non disponibile

Coltello giapponese per verdure
Descrizione

Dettagli

Il Nakiri è un coltello giapponese adatto a tritare tutti i tipi di verdure e ole erbe aromatiche. La sua tipica forma quadrata deriva dal tradizionale coltello in stile giapponese Usuba, che però, nonostante la sua forma ad accetta, non è assolutamente adatto a tranciare le ossa.

Misure coltello: lunghezza coltello cm 31, lunghezza lama cm 17.5, spessore manico cm 2.
Peso coltello: 211 g.

Manico nero in resina acetalitica.
Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).
Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.
Rivetti del manico: acciaio inox 304.

Ulteriori informazioni

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Prezzo € 69,00