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Ricette

Home » Archive by Category "Ricette"
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29 apr
Ricette

Asparagi con uovo in camicia

  • Posted by aguzzeriadelcavallo
Un grande classico (l’asparago con l’uovo) arricchito in questa ricetta fusion dal sapore tipico del lontano Giappone: il miso...

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29 apr
Ricette

Tigelle Bolognesi

  • Posted by Aguzzeria
Le tigelle sono un piatto tipico della tradizione modenese e bolognese preparate con un impasto a base di farina,...

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29 apr
Ricette

Spaghetti di verdure

  • Posted by Aguzzeria

Una ricetta simpatica per presentare le verdure in modo diverso ed originale: spaghetti di verdura!

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01 dic
Ricette

Passatelli in brodo

  • Posted by aguzzeriadelcavallo

Passatelli is a typical rustic pasta from Emilia Romagna, ideal to serve on a cool, winter day.
They looks like earthworms but with a great taste!

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07 nov
Ricette

Tortelloni burro e salvia

  • Posted by aguzzeriadelcavallo
Un grande classico della tradizione emiliana, con qualche suggerimento su come trattare un prodotto così gustoso come il tortellone...

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21 set
Ricette

Zuppa imperiale

  • Posted by aguzzeriadelcavallo
Uno dei piatti meno noti della tradizione bolognese: la zuppa imperiale! Primo piatto dalla facile preparazione e molto saporito che...

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19 set
Ricette

Maccheroni alla chitarra alla carbonara

  • Posted by aguzzeriadelcavallo

I “maccheroni alla chitarra” sono un formato di pasta all’uovo tipico della cucina Abruzzese.
Sono degli spaghetti a sezione quadrata e la loro preparazione avviene con…

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19 set
Ricette

Gnocchi di patate alla sorrentina

  • Posted by aguzzeriadelcavallo
Gli gnocchi di patate alla sorrentina sono un classico tra i primi piatti molto gustoso, tipico della tradizione culinaria...

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19 set
Ricette

Agnolotti piemontesi

  • Posted by aguzzeriadelcavallo
Gli agnolotti piemontesi, o più semplicemente agnolotti, sono una specialità di pasta all'uovo ripiena, tradizionale del Piemonte, di forma...

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23 gen
Ricette

Maccheroni al ferretto

  • Posted by Aguzzeria

Il “ferretto” o “ferro” è un antico e semplice bastoncino di ottone a sezione quadrata, utile per realizzare una tipica varietà di pasta casareccia della tradizione calabrese…

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  • Asparagi con uovo in camicia

    Asparagi con uovo in camicia

    29 aprile 2019
  • Tigelle Bolognesi

    Tigelle Bolognesi

    29 aprile 2019
  • Spaghetti di verdure

    Spaghetti di verdure

    29 aprile 2019
  • Passatelli in brodo

    Passatelli in brodo

    1 dicembre 2018
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    Tortelloni burro e salvia

    7 novembre 2018
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