Affilacoltelli manuale

Utensile per affilare i coltelli

Dalla coltelleria giapponese Kanetsune Seki un piccolo affilacoltelli manuale.
Strumento dotato di una mola in ceramica, perfettamente angolata, adatto ad affilare con cura la maggior parte dei coltelli.
Sono sufficienti soltanto pochi passaggi, da praticare con una leggera pressione, per ripristinare la completa funzionalità di un coltello che si era ormai logorato.