Vasto assortimento di articoli in ottone e legno per la preparazione della pasta fresca fatta in casa.
Antichi strumenti riproposti che venivano utilizzati dalle sapienti mani delle “azdaure” o dalle sfogline.

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Ferro per maccheroni pugliesi

Torchietto in alluminio per passatelli

Spronella 4 vie regolabile liscia

Marcato, motore per la pasta sfoglia

Spronella combinata in acciaio

Spronella in ottone con lama festonata

Stampo per anolini 3,8 cm liscio

Torchietto in ottone per la pasta

Stampo per ravioli tondi Ø 6,5 cm festonato

Stampo per anolini Ø 3 cm festonato

Spronella doppia in ottone

Spronella 2 vie regolabile liscia

Rullo tagliapasta estensibile

Chitarra per la pasta

Trafila per gnocchi in ottone

Trafila per bigoli in ottone

Trafila per spaghetti in ottone

Trafila per maccheroncini in ottone

Riga malloreddus

Rullo tagliasfogia regolabile

Rullo tagliasfogia regolabile in resina

Grattugia per Spatzle

Troccolaturo

Stampo per ravioli a forma di fiore