Vasto assortimento di articoli in ottone e legno per la preparazione della pasta fresca fatta in casa.
Antichi strumenti riproposti che venivano utilizzati dalle sapienti mani delle “azdaure” o dalle sfogline.

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Ferro per maccheroni pugliesi

Spronella in ottone con lama festonata

strumento per rigare garganelli

Pettine per garganelli

mattarello stendi pasta fresca

Mattarello in ciliegio

Chitarra per la pasta

Rullo taglia pasta in resina

Taglia pasta regolabile professionale

tagliere in legno per rigare gli gnocchi

Riga gnocchi in legno

Riga malloreddus

Taglia pasta raviolo

Stampo per ravioli a forma di fiore

Spronella in ottone con lama liscia

Spronella combinata

Spronella 4 vie regolabile liscia

Stampo in ottone per ravioli ø 4cm

Torchietto in alluminio per passatelli

Raschia tagliere

Gnocchetti tirolesi

Grattugia per Spatzle

Schiaccia passatelli romagnolo

Stampo per anolini 4,2 cm liscio

Stampo quadrato per ravioli 3×3 cm festonato

Spronella doppia in ottone

taglia pasta artigianale

Spronella in ottone con manico in legno

Stampo per anolini

Taglia pasta per anolini 6 cm

Spronella in ottone festonata

Stampo in legno per corzetti stella alpina