Coltello Nakiri

75,00

Coltello per tritare, Nakiri

COD: coltello-nakiri-adhoc Categorie: , ,
Descrizione

Descrizione

Il Nakiri è un coltello giapponese adatto a tritare tutti i tipi di verdure e le erbe aromatiche.
Con la sua tipica forma quadrata potrebbe sembrare una mannaia, ma non è assolutamente adatto a tranciare le ossa, come invece tutti i coltelli con la tipica forma ad accetta.

Manico nero in resina acetalitica.
Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).
Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.
Rivetti del manico: acciaio inox 304.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg
Dimensioni 31 x 17.5 x 2 cm
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