Grattugia per Spatzle

10,00

Utensile per fare gli gnocchetti tirolesi

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COD: grattugia-spatzle-pengo-plastica Categoria:
Descrizione

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Gli Spätzle sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale, diffusissimi anche in Tirolo e in Trentino-Alto Adige.

Per ottenerli si utilizza uno strumento simile ad una grattugia dotato di una superficie piena di fori con applicato sopra un contenitore mobile dentro al quale viene fatto cadere l’impasto. Si formano così dei gnocchetti che andranno a cadere direttamente nell’acqua bollente.

Informazioni aggiuntive

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Peso 0.208 kg
Dimensioni 31.5 x 11 x 7.5 cm
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