Rotella tagliapasta “Settecento”

42,00

Taglia pasta con forchetta

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COD: spronella-settecento-forchetta Categoria:
Descrizione

Descrizione

La spronella “settecento” è uno strumento realizzato, interamente in ottone, da un artigiano locale.

Il prototipo di questa particolare rotella tagliapasta è nato da una rivisitazione in chiave moderna di un originale del 1700, custodito in un museo. Il manico del tagliapasta è costituito da una pinza che serve per raccogliere dal tegame la pasta appena cotta.

La particolare rotella festonata viene da sempre utilizzata dalle sfogline emiliane, nei laboratori artigianali, perché permette di tagliare in modo netto la sfoglia senza trascinarla.

MADE IN BOLOGNA!

Informazioni aggiuntive

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Peso 0.05 kg
Dimensioni 18 x 4 x 1.5 cm
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