Descrizione

Taglia pasta con manico in legno di faggio e rotella in ottone a lama festonata. Per tagliare la pasta in diversi formati dal bordo orlato.
Il termine “spronella” è un termine utilizzato in araldica per indicare la stelletta dello sprone (sperone), ma è anche uno degli strumenti più utilizzati nel taglio della pasta sfoglia.
La spronella a taglio festonato è adatto per la preparazione di diversi tipologie di pasta: come pappardelle, sfrappole o ravioli dolci o salati.