Descrizione

Taglia pasta con manico in legno di faggio e rotella in ottone a lama liscia.
Il termine “spronella” è un termine utilizzato in araldica per indicare la stelletta dello sprone (sperone), ma è anche uno degli strumenti più utilizzati nel taglio della pasta sfoglia. La spronella a taglio liscio è adatto per il taglio di tortellini, tortelloni, ravioli a bordo liscio, lasagne e tagliatelle di varia altezza.