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Aguzzeria del Cavallo

Coltello Nakiri

Prezzo di listino
€75,00
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Prezzo di vendita
€75,00

Il Nakiri è un coltello giapponese adatto a tritare tutti i tipi di verdure e le erbe aromatiche.
Con la sua tipica forma quadrata potrebbe sembrare una mannaia, ma non è assolutamente adatto a tranciare le ossa, come invece tutti i coltelli con la tipica forma ad accetta.

Manico nero in resina acetalitica.
Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).
Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.
Rivetti del manico: acciaio inox 304.

Coltello Nakiri