Global
Coltello Deba Bunmei
Coltello Deba Bunmei
Ritiro disponibile presso la sede Via Drapperie, 12, 40124 Bologna BO
Di solito pronto in 24 ore
Dalla coltelleria giapponese Global, una linea di coltelli tipicamente giapponesi, serie Bunmei.
I coltelli della serie Bunmei vengono prodotti da Yoshikin e hanno un’alta qualità dell’acciaio e un manico in legno “HONKI”. I coltelli Bunmei sono coltelli tradizionali giapponesi, ancora molto usati dai cuochi giapponesi.
La lame sono prodotte in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio con grado di durezza 56-58 HRC (scala Rockwell), presentano una speciale finitura satinata che favorisce il distacco degli alimenti dalla lama stessa.
Il coltello dalla particolare forma a Deba è utilizzato per tritare e tagliare in modo netto molto alimenti come verdure e pesce.
Gli ordini ricevuti dopo l'8 Dicembre verranno evasi dal 27 Dicembre
Orders placed after December 8th will be processed and shipped starting on December 27th
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