Aguzzeria del Cavallo
Coltello da disosso
Coltello da disosso
Prezzo di listino
€59,00
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€59,00
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Il coltello da disosso (o boucher) è un coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne o prosciutto. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.
Manico nero in resina acetalitica.
Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).
Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.
Rivetti del manico: acciaio inox 304.
Gli ordini ricevuti dopo l'8 Dicembre verranno evasi dal 27 Dicembre
Orders placed after December 8th will be processed and shipped starting on December 27th
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