Aguzzeria del Cavallo
Rotella tagliapasta "Settecento"
Rotella tagliapasta "Settecento"
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La spronella "settecento" è uno strumento realizzato, interamente in ottone, da un artigiano locale.
Il prototipo di questa particolare rotella tagliapasta è nato da una rivisitazione in chiave moderna di un originale del 1700, custodito in un museo. Il manico del tagliapasta è costituito da una pinza che serve per raccogliere dal tegame la pasta appena cotta.
La particolare rotella festonata viene da sempre utilizzata dalle sfogline emiliane, nei laboratori artigianali, perché permette di tagliare in modo netto la sfoglia senza trascinarla.
MADE IN BOLOGNA!
Gli ordini ricevuti dopo l'8 Dicembre verranno evasi dal 27 Dicembre
Orders placed after December 8th will be processed and shipped starting on December 27th
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