Gari
Stampo per anolini Ø 3,8 cm festonato
Stampo per anolini Ø 3,8 cm festonato
Prezzo di listino
€29,00
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Stampo rotondo festonato di 3,8 cm di diametro, con espulsione a molla in ottone e manico in legno di faggio.
Adatto alla preparazione di anolini e cappelletti dal bordo orlato.
Curiosità:
Anolini: pasta all'uovo ripiena, simile ad un raviolo tondo a bordo liscio, originaria del piacentino e parmigiano;
Cappelletti: pasta all'uovo ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia in cerchi, il ripieno al centro, piegata prima in due a triangolo, e poi unendo le estremità. Tipico della provincia di Reggio-Emilia o delle Marche;
Tortellini: pasta all'uovo ripiena, originari della provincia di Bologna e Modena. Si differenziano dai cappelletti per il ripieno preparato con lombo di maiale, mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uovo e noce moscata.
Gli ordini ricevuti dopo l'8 Dicembre verranno evasi dal 27 Dicembre
Orders placed after December 8th will be processed and shipped starting on December 27th
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