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Gari

Stampo per ravioli tondi Ø 6,5 cm festonato

Prezzo di listino
€52,00
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Prezzo di vendita
€52,00

Stampo in ottone rotondo festonato di 6,5cm di diametro, con espulsione a molla e manico in legno di faggio.

Adatto per la preparazione di ravioli del diametro di  6.5 cm oppure di un tipico dolce di Bologna: le raviole dolci (o di San Giuseppe). La tradizione vuole che il ripieno sia a base di mostarda bolognese (un composto di mele cotogne, pere, arance e zucchero) e confettura di prugne nera.
 
Il taglia pasta è dotato di una espulsione a molla che permette contemporaneamente di tagliare, chiudere ed espellere l'aria (per evitare che la vostra pasta ripiena non si apra in cottura!)
Stampo per ravioli tondi Ø 6,5 cm festonato