Pengo
Taglia tortellini
Taglia tortellini
Prezzo di listino
€11,00
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Strumento con la lama in inox per il taglio della sfoglia in quadrati da 2.8 cm di lato.
Nel passare lo strumento sulla sfoglia stesa, quest'ultima viene tagliata immediatamente in quadrati, pronti per essere successivamente riempiti con il tipico ripieno e chiusi .
La ricetta del tortellino depositata presso la Camera di Commercio di Bologna prevede l'utilizzo di lombo di maiale, in pari quantità di prosciutto crudo altrettanta mortadella di Bologna, Parmigiano Reggiano, uova di gallina e noce moscata.
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