Aguzzeria del Cavallo
Troccolatore
Troccolatore
Prezzo di listino
€199,00
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€199,00
Prezzo unitario
per
Imposte incluse.
Ritiro disponibile presso la sede Via Drapperie, 12, 40124 Bologna BO
Di solito pronto in 24 ore
Il troccolatore è un mattarello in ottone, prodotto da un artigiano locale.Viene usato per tagliare la sfoglia in spessi spaghettoni : i troccoli che prendono per l'appunto il nome dallo strumento con cui vengono realizzati.
L'impasto dei troccoli è a base di semola di grano duro, farina di grano 00, acqua e, talvolta, anche albumi d'uovo ed è una pasta che richiede rigorosa cottura al dente e si sposa bene con condimenti ricchi e sughi importanti.
Gli ordini ricevuti dopo l'8 Dicembre verranno evasi dal 27 Dicembre
Orders placed after December 8th will be processed and shipped starting on December 27th
Visualizza dettagli completi